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Leiter Qualitätssicherung & Technologie (m/w/d)
Erfurt
Aktualität: 01.07.2025
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01.07.2025, Erfurter Malzwerke GmbH
Erfurt
Leiter Qualitätssicherung & Technologie (m/w/d)
Über uns:
Die Erfurter Malzwerke GmbH ist ein modernes Unternehmen zur Produktion von Malz für die Bierherstellung. An unseren Standorten in Erfurt und Hamburg produzieren wir jährlich 200.000 t Braumalz, auf das die Brauereien in 46 Ländern weltweit seit 1864 vertrauen. Als hundertprozentige Tochtergesellschaft der GETREIDE AG gehört die Erfurter Malzwerke GmbH zu einem weltweit tätigen Konzern im Agribusiness.
Aufgaben:
- Sicherstellung der Malzqualität & Einhaltung der Brauereispezifikationen
- Auswertung von Analysedaten in Bezug auf die Malzproduktion sowie Anpassung von Mälzungsparametern
- Erstellung von Qualitätsberichten und Auswertung
- Bewertung neuer Braugerstensorten
- Sicherung der Abläufe im Bereich Labor unter Beachtung der HACCP Vorgaben
- Kontrolle und Optimierung der Technologie aller Mälzerei-Standorte
- Ansprechpartner/in für Brauereien im In- und Ausland
Qualifikationen:
- Abgeschlossenes Studium in Brauerei- oder Lebensmitteltechnologie
- Mind. 5 Jahre Erfahrung in leitender Position in der Qualitätssicherung im Bereich Lebensmittel, gerne in einer Mälzerei oder Brauerei
- Sehr gute Sprachkenntnisse Deutsch und Englisch
- Gute Anwenderkenntnisse MS-Office
- Teamfähigkeit
- Bereitschaft zu Dienstreisen
Wir bieten:
- Finance - faire Bezahlung, monatliche Shoppingcard, Urlaubsgeld und vermögenswirksame Leistungen
- Bike - staufreier Arbeitsweg durch JobRad
- Expertise - durch Fortbildungen & Inhouse- Vernetzung
- Food & Drinks - Getränke & Kaffee gehen auf uns; Kantinenessen wird bezuschusst
- ÖPNV - stressfreier Arbeitsweg durch Job Ticket
Unser Kontakt:
Schick uns Deine Bewerbung mit Gehaltsvorstellung und möglichem Einstiegstermin.
Dein Ansprechpartner ist Herr Matthias Ludewig:
Bewerbungen@erfurter-malzwerke.de
Erfurter Malzwerke GmbH
Am Malzwerk 1 | 99086 Erfurt | Tel. +49 361 / 21 03 40 | www.erfurter-malzwerke.de
Informationen zum Datenschutz sowie Deiner Rechte als Betroffener findest Du unter https://getreide-ag.de/datenschutz.html
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